Η γιορτή της Καθαράς Δευτέρας σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς και των βακχικών γιορτών και την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής που μας οδηγεί στο Πάσχα. Η ονομασία της είναι η προτροπή να “καθαρίσουμε σώμα και πνεύμα” από τις ατασθαλίες και να πορευθούμε προς το Πάσχα.
Στο τραπέζι της Σαρακοστής είναι απαραίτητο να υπάρχει τουλάχιστον ένα πιάτο με θαλασσινά. Καλαμαράκια τηγανητά, σουπιές στην κατσαρόλα κοκκινιστές, γαριδομακαρονάδα, μύδια ψητά, χταπόδι βραστό, χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι, γιουβετσάκι με διάφορα θαλασσινά και γαρίδες σουβλάκι σε πικάντικη μαρινάδα είναι οι προτάσεις μας για μια νόστιμη και χορτάτη Καθαρά Δευτέρα.
Και για το τέλος, προσφέρουμε παραδοσιακό χαλβά, που έχει την πρωτοκαθεδρία στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, χαλβά με σοκολάτα ή ότι χαλβάς σας αρέσει.
Καλά Κούλουμα και Καλή Σαρακοστή!