Την στιφμή που εξαπλώνεται σε όλο και περισσότερες χώρες ο κορονοϊός, οι ειδικοί επιχειρούν να απαντήσουν αν μεταδίδεται και από τα τρόφιμα.
Ερωτήματα όπως αν ο κορονοϊός επιβιώνει στις επιφάνεις των τροφίμων και αν χρειάζεται να τα απολυμάνουμε μετά την αγορά τους, εύλογα προκύπτουν στους καταναλωτές.
Η επίκουρη Καθηγήτρια Μικροβιολογίας Δημόσιας Υγείας – Μοριακής Μικροβιολογίας Γεωργία Μανδηλαρά, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ επιχείρησε να απαντήσει σε απορίες που όλοι έχουμε. Ο SARS-CoV-2 δεν φαίνεται να μεταδίδεται από την κατάποση τροφίμων, καθότι αυτά ακολουθούν την πεπτική οδό, και ως εκ τούτου δεν επιβιώνει στο όξινο περιβάλλον του στομάχου, όπου καταλήγει το τρόφιμο, αναφέρει η κ. Μανδηλαρά.
Περισσότερα εδώ :https://citynews.com.gr/metadidetai-o-koronoios-apo-ta-trofima-ti-apantoyn-oi-eidikoi/
